在日本,每年4月底的黃金週,空氣中飄散的不是櫻花香而是一股熟悉的粽葉清香。這不僅是為了撫慰鄉愁,更是日本慈濟志工們20多年來的默契——利用假期,齊聚一堂包製愛心素粽,為一年一度的募心募愛活動揭開序幕。從最初在志工家中克難製作,到如今在分會廚房「萬粽齊發」,這分善的傳統,一年比一年更顯深厚。
從洗葉到掌廚 鉅細靡遺的團隊默契
一顆完美的素粽,背後是無數雙手的通力合作。早在活動前,志工們便已開始修剪粽葉、訂購材料。面對年年高漲的物價,挑戰雖大,但大家不分你我,只為將事前工作做到盡善盡美。活動前一天,負責洗米、浸米、清洗粽葉的志工,便已提前進駐分會,將一切準備就緒。
包粽當天,由戴中容、廖金旂、葉啟顯三位專業的大廚志工,精準掌控著傳承20年的好味道;其餘志工則各司其職,有的負責整理豐富內餡,有的專注秤量,確保每顆粽子重量均等,展現平等精神;而包粽高手們,則發揮純熟技巧,讓顆顆粽子有稜有角、外型美觀。如此「萬粽一心」的合作精神,成就出一顆顆近乎完美的愛心素粽。
青出於藍 跨海情誼共耕福田
這分善的事業,不僅有在地志工的堅持,更有跨海情誼的溫暖加持。來自台灣的呂秀琴等五位慈濟家人,不僅帶來專業的動線規劃,讓包粽效率事半功倍,更連續多年護持來自臺灣的粽葉、香菇等素料,以實際行動支持。
為了讓這項手藝傳承下去,現場每年都設有「新手區」。今年,志工池田浩一便帶了三位高中同學一同體驗,在包粽高手的細心指導下,她們從一開始的手忙腳亂,到後來包出有模有樣的粽子,信心大增,更許下承諾,未來每年都要來參與。
證嚴上人曾開示,粽串如同靜思法脈,粽葉如志工,餡料如愛心。日本分會的志工們正用行動印證此理。雖然連日忙碌腰痠背痛,但大家心中充滿法喜,相約「明年一定還要再來繼續耕福田」,讓這分善的循環,在異鄉的土地上年復一年,飄香不斷。