在高雄大樹，鳳梨不僅是農作物，更是居民生活的共同記憶。當地志工運用新鮮鳳梨，加入豆粕、糖、鹽與甘草片醃製，製成別具風味的「鳳梨醬瓜」。這份酸甜的滋味，不只是地方特產，更承載著一段段愛與感恩的故事。
次等果變愛心醬瓜 無名善舉延續溫情
「(鳳梨)皮削一削，有果目，就削乾淨。」慈濟志工蔡美娟耐心示範。800斤香氣濃郁的鳳梨，因外觀不佳被視為次等果，本可能被棄置，卻因果農的捐贈，來到大樹共修處，成為「募心募愛」的好材料。志工康桂芳笑著說：「算是比較次等果，不要丟掉，就來做成鳳梨醬瓜。」
這份善緣的起點，來自一位不願曝光的果農。志工吳錦媛分享：「我們有位師姊，她媽媽曾經來長照班上課，後來她就很誠意地把鳳梨捐出來。」母親雖已往生，但她仍以每年捐鳳梨的方式，延續這份情誼。這些鳳梨，見證了她的善念，也溫暖了許多人的心。
從果園到共修處 志工巧手化酸甜為大愛
在共修處裡，志工們細心醃製鳳梨醬瓜，果肉與鹽、豆鼓、糖調和出香氣四溢的滋味。連切除的鳳梨心，也被環保站長熊美香珍惜利用：「我都會先(用果汁機)打，打一打，再熬煮過就可以。」這杯酸甜果汁，成了環保志工降火氣、補充能量的小確幸。
志工黃淑錦笑說：「有酸酸甜甜的味道。」王美惠也感受到滿滿關懷：「她就是都很照顧我們，怕我們熱，就是讓我們喝這個降火氣。」
人親土地親 從產地到餐桌的好滋味
從田間到餐桌，從果農到志工，這些鳳梨經過一雙雙雙手，轉化為滋養人心的美味。酸甜之間，傳遞的是感恩與善意。如今，大樹共修處的鳳梨醬瓜，不僅是地方特色，更是推動蔬食、義賣與社區活動的重要助力。
一顆顆鳳梨，從果園走進眾人心田，化作募心募愛的力量。這份簡單卻真摯的滋味，正是大樹在地人最美的生命技藝。