「來參加這些活動，不只很有意義，還讓我們這些老人家覺得好像又年輕了一點，可以出來走走、看看外面的世界。」80多歲的邱鴻英阿嬤笑著說。那天，她和一群同齡朋友來到臺中靜思堂，參加一場結合環境教育與戶外體驗的活動，臉上滿是輕鬆與滿足。
自2022年9月通過國家級環境教育設施場所認證後，臺中靜思堂逐漸轉化為對外開放的社區空間。這裡不只舉辦室內課程，也把學習延伸到戶外的有機農園，讓長輩與親子家庭能實際走進土地，感受自然的氣息。
一株麻薏的啟示 看見古早的惜物智慧
在一次農園導覽中，志工陳淑娥介紹了一種在地植物——麻薏。她分享，麻薏的葉子揉一揉，可以和地瓜一起煮成消暑的麻薏湯；枝幹去皮後，過去還能做成耐用的麻繩。一株不起眼的植物，從葉到莖都能善加利用，讓不少學員感到新奇。
這樣的分享，不只是食農知識，更像是一段生活記憶的串連。透過麻薏，大家看見早年生活中「物盡其用」的智慧，也重新思考環境保護其實早已存在於日常之中。學員張麗華說：「原來照顧環境，跟我們自己的健康這麼有關係。」
不只是道場 更是世代共學的溫暖據點
臺中靜思堂的活動，吸引了不同年齡層的參與者：長照據點的長輩、帶著孩子的家長，以及投入服務的年輕人，在同一個空間學習與交流。對長輩來說，這是走出家門、親近自然的機會；對孩子而言，是一堂生動的戶外課；對家長來說，則是一段難得的親子時光。
這個場域打破了年齡界線，讓環保成為連結社區的共同語言。在一碗麻薏湯、一趟農園體驗之間，臺中靜思堂以溫和的方式，陪伴社區慢慢累積對土地與生活的珍惜。